It is a pleasure to sit down and talk to the wonderful lady, Khun Dang, also known as Khun Sue Windham, the proprietor of Kontiki Restaurant in Wellington, Florida. I moved to Florida about six years ago, and I can hardly believe that I hadn’t visited her establishment until now. The menu at Kontiki Restaurant offers something for everyone. Have you ever encountered the dilemma when dining out with family, where no one can agree on what to order? This scenario has frequently occurred to me.

I implore you to give it a try here – please do! They boast an extensive selection that caters to all tastes. Whether you fancy Thai, Italian, American, or sushi, this is the place for you. What an ingenious concept! It ensures that everyone can relish their preferred cuisine without any squabbles, hehe.

As you step inside the restaurant, you’ll immediately sense the positive vibes. I glanced around, and everyone was beaming and in high spirits, especially the staff. Their cheerful demeanor and exceptional customer service have consistently impressed me since my first visit. Naturally, I was eager to uncover the secret behind the employees’ excellent attitudes while on the job. I engaged in conversations with them, and without exception, they all sang praises of their boss, Khun Dang, or Khun Sue. They described her as more than just a boss; they affectionately refer to her as “mom.” She treats them like family, displaying genuine care and concern for every member of her team. She generously bestows substantial bonuses and gifts upon her employees whenever she pleases, not limiting it to traditional occasions like Christmas or birthdays. She readily lends a helping hand whenever it is needed. Almost too good to be true, isn’t it? Haha.

Continuing my inquiries, I spoke with Kellie and Tarn, the dedicated bartenders who have been with Khun Dang for years. They hold her in the highest regard, emphasizing that she treats them as if they were her own family, rather than mere employees. It was the same story when I spoke to the sushi chefs, Captain and King. The positive sentiments just kept coming. Encouraged by these conversations, I continued my exploration and had a chat with the head chef, John, who echoed the same sentiments. Then, I had the pleasure of meeting Ta, Khun Dang’s assistant, who graciously showed me around. Ta, soft-spoken, polite, and kind, shared some insights into Khun Dang’s character. They are like sisters, having been friends and colleagues since 1996. An impressive, enduring friendship. I couldn’t resist returning to this restaurant time and time again. How could I? I have an affinity for Thai cuisine, and they prepare everything so delectably.

Kontiki Wine & Raw Bar Restaurant 

วันนี้เป็นเกียรติของดิฉันที่ได้มีโอกาสได้มานั่ง และพูดคุยกับสุภาพสตรีแสนมหัศจรรย์ท่านนี้ คุณซู วินดึม หรือที่ทุกคนที่นี่เรียกกันอย่างคุ้นเคยว่า “พี่แดง” เจ้าของร้าน Kontiki Wine & Raw Bar Restaurant ตั้งอยู่ที่เมืองเวลลิงตัน รัฐฟลอริด้า

ทุกคนทราบไหมคะ ดิฉันย้ายมาอยู่ที่ฟลอริด้ามากว่า 6 ปี แต่ดิฉันไม่เคยได้มาลองทานอาหารที่นี่เลย เป็นเรื่องที่ดิฉันพลาดมากค่ะ เพราะเมนูอาหารของที่นี่หลากหลายมาก เป็นร้านที่ทุกคนในครอบครัวสามารถมาทานร่วมกันได้ คุณเคยเจอปัญหาแบบนี้ไหมคะ ที่เวลาไปทานอาหารทั้งครอบครัว มักจะไม่มีที่ไหนถูกใจคนในครอบครัวทั้งหมด (บางคนชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ) เรื่องนี้มันเกิดขึ้นกับครอบครัวของดิฉันบ่อยๆ ค่ะ แต่สำหรับที่นี่แล้ว ดิฉันมั่นใจว่ามันจะไม่มีเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นแน่นอน เพราะที่นี่มีเมนูให้เลือกสรรมากมายเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารอิตาเลี่ยน อาหารอเมริกัน หรือแม้กระทั่งอาหารญี่ปุ่น อย่างซูชิ สุดยอดไหมล่ะคะ!

ร้าน Kontiki Wine & Raw Bar Restaurant คืออีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมาก ที่คุณสามารถพาครอบครัวมาทานได้ และดิฉันมั่นใจว่าประทับใจทั้งครอบครัวแน่นอนค่ะ ต่อไปนี้ตอนที่ดิฉันเดินเข้าไปในร้าน สิ่งที่ดิฉันสัมผัสได้เป็นอันดับแรกเลยก็คือ ที่นี่ให้ความรู้สึกที่ดีและสดใสมาก ดิฉันมองไปรอบๆ ร้านอาหารทุกคนในร้านล้วนยิ้มแย้มแจ่มใสอย่างมีความสุข โดยเฉพาะพนักงานที่นี่ พวกเขายิ้มตลอดเวลาแม้กระทั่งเวลาเสิร์ฟอาหาร

Author By Chonthicha

FURIN Sushi & Thai Restaurant

FURIN Sushi & Thai Restaurant

Today, I have the pleasure of introducing you to a charming family-owned

Ambassador Tanee Sangrat Hosts a Reception on the Occasion of the National Day of Thailand, the Birthday Anniversary of His Majesty King Bhumibol Adulyadej The Great, and Thailand’s Father’s Day on December 5, 2023

Ambassador Tanee Sangrat Hosts a Reception on the Occasion of the National Day of Thailand, the Birthday Anniversary of His Majesty King Bhumibol Adulyadej The Great, and Thailand’s Father’s Day on December 5, 2023

On November 30, 2023, the Royal Thai Embassy in Washington,